【スーパーフード】直火焙煎カカオ豆

CACAO-【スーパーフード】カカオ
CACAO-【スーパーフード】カカオ

【スーパーフード】直火焙煎カカオ豆 約150g

「神様の食べ物」と言われる【スーパーフード】カカオ!

1日、1~2粒で十分。
殻付きのカカオ豆です。
無添加です。
チョコレートの原料として知られるカカオは、
実はすごいスーパーフード!


カカオが「神様の食べ物」と言われる理由!
 1、歴史的・文化的背景
カカオは、古代中米のオルメカ文明、マヤ文明、アステカ文明などで、

宗教儀式や王族の飲み物として珍重されていました。

2、神聖な存在
カカオは、神への捧げ物や通貨としても使われており、神聖なものとして扱われていました。

3、特別な効能

カカオには、興奮作用やリラックス効果があり、人々はカカオに特別な力があると信じていました。

4、カカオの学名

カカオの学名は、「Theobroma cacao」といい、ギリシャ語で「神の食べ物」という意味があります。

現代の研究
1、豊富な栄養素

近年の研究で、カカオにはポリフェノール、テオブロミン、マグネシウムなどの豊富な栄養素が含まれていることが明らかになりました。

2、健康効果の期待

これらの栄養素には、抗酸化作用、リラックス効果、血圧降下作用など、様々な健康効果が期待されています。

私たちはカカオ豆を丁寧に選別し、50℃のお湯で手洗いし、直火で焙煎します。
そして、焙煎したカカオから殻と胚芽を取り除いたのが「カカオニブ」です。
直火焙煎で仕上げた香りが特徴です。

 

スーパーフードとして注目されているカカオは、カカオポリフェノールがたくさん含まれています。
ワイン、ウイスキー、ブランデーなどのおつまみとしても人気です。

※カカオの殻(から)は食べられません。殻を剥いて「カカオニブ」だけお召し上がりください。

※剥いた殻は、廃棄して下さい。

※開封後はお早めにお召し上がりください。

約150g
在庫状態 : 在庫有り
¥2,160(税込)
数量

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