ドミニカ ティピカ AA ウォッシュ 中煎り

COFFEE-ドミニカ ティピカ AA ウォッシュ 中煎り
COFFEE-ドミニカ ティピカ AA ウォッシュ 中煎り

ドミニカ ティピカ AA ウォッシュ 中煎り

商品説明
原産地
ドミニカ共和国 バラホナ ホセ・オリバレス地区
内容量
100g、200g
焙煎度合
中煎り
苦味
★★☆☆☆
酸味
★☆☆☆☆
甘み
★★★☆☆
コク
★★★★☆
香り
★★★☆☆

絶滅危機の『ティピカ種』のピュアな味わいが楽しめます。
コクがあるのにスッキリしたコーヒー。

シェードグロウン
シェードグロウンコーヒーとは、森林(密林)の木陰で栽培するコーヒーのことです。
サスティナブルコーヒーのひとつで、認証団体も積極的に活動しています。
シェードグロウンコーヒーは、ありのままの自然環境の中でコーヒーノキを育てるため手間もかかりますが、
自然の生態系を守りながら、丁寧に育てられた美味しいコーヒーのことです。

ドミニカ ティピカ AA
クセのない柔らかな味わい、
優しいカカオのような甘味、
心地よい酸味は古くから日本で親しまれているファンの多い銘柄です。

【絶滅危機のティピカ種】
メンテナンスが容易で収量の多いハイブリッド品種への置き換えが急速に進んでおり、
ピュアなティピカ種というのはもはや絶滅の危機にさらされています。

比較的ティピカ種が守られてきたドミニカでも、
別品種への置き換えの波は押し寄せており、
純粋なティピカを育てている農家さんは山間部のバラオナ地区の僅かなエリアに限られてしまいました。

 

ドミニカ ティピカ AA ウォッシュ 中煎り  中煎り 100g 1,100円
ドミニカ ティピカ AA ウォッシュ 中煎り  中煎り 200g 1,900円

ドミニカ ティピカ 中煎り 100g
挽き
在庫状態 : 在庫有り
¥1,100(税込)
数量
ドミニカ ティピカ 中煎り 200g
挽き
在庫状態 : 在庫有り
¥1,900(税込)
数量

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